JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi komoditas halal , berkualitas tinggi, kemudian dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Garansi Barang Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di area Karawang, Hari Senin (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto pada Karawang yang disebutkan menjadi bagian dari program strategis BPJPH pada menggalakkan perkembangan lingkungan halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing item nasional dalam pangsa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang digunakan sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH dan juga Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan item halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami di meningkatkan kualitas produk, kemudian menegaskan kehalalannya mulai dari proses penyiapan material baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh hasil tidaklah belaka lezat dan juga berkualitas tinggi, namun juga aman kemudian terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto dalam Karawang maupun Mojokerto selalu konsisten di menerapkan sistem jaminan barang halal pada setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang tergabung pada Grup Ajinomoto Indonesia mempunyai Kebijakan Halal yang menjadi landasan kami pada mengimplementasikan parameter halal dalam setiap proses yang digunakan ada. Pertama, kami hanya sekali memproduksi komoditas yang digunakan halal sesuai dengan syariat Islam yang dimaksud berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berazam untuk memproduksi komoditas halal secara konsisten lalu terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, lalu tanggung jawab sebagai produsen untuk seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang dimaksud memperkuat tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang digunakan berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan juga bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam jadwal kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di area Indonesia, hingga mengamati secara langsung seluruh proses produksi Masako®️ yang dimaksud ada di dalam Pabrik Ajinomoto di tempat Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam program tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
