FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang tersebut diimpor ke Amerika Serikat

Ibukota Indonesia – Badan Pengawas Penyelesaian juga Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang dimaksud secara khusus memiliki target diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A juga norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar dan juga beku yang dimaksud dikonsumsi di Amerika Serikat dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana mengutip Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu sudah dikaitkan dengan buah beri segar lalu beku impor yang dimaksud dikonsumsi ke AS. Hal ini berkaca pada 2022 juga 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang mana ditanam di Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan kelainan gastrointestinal berat serta gejala lainnya juga teristimewa menyebar melalui kontak secara langsung atau tak dengan segera dengan tinja warga yang mana terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan lalu sanitasi pangan ke seluruh sektor beri global, dan juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi kemudian menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang mana tepat bagi pekerja lapangan, manajemen sarana sanitasi, langkah untuk memantau lalu membatasi penularan virus di antara pekerja pertanian kemudian pekerja sarana lainnya.

FDA juga ingin lebih besar menyadari bagaimana itu bisa saja bertahan dalam lingkungan pertanian serta pemrosesan di pada buah itu.

Sementara itu, Konsultan Pengetahuan Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada pemakaian metode ilmiah modern untuk mengkaji risiko yang ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, lalu statistik untuk menentukan hambatan muncul juga menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan rakyat untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri dan juga menjauhi buah beri beku yang mana bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin pada mangkuk, rendam buah beri di mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan serta permukaan dengan sabun juga air untuk menyavoid kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS